喬安鹿大小事

20200524黃亞細肉骨茶餐室

去年在信義新天地的A8/3樓發現了他(其實2018年就開幕了)，但或許因為剛開幕，人潮眾多，一直到了最近才有緣拜訪(應該是托疫情的福吧!!)門口有直立式的菜單，套餐式的點法，先選主湯→附餐，還有單點的式的餐點在排隊路線的左手邊，崁入牆面的大菜單，一目了然，一邊排隊一邊思考要吃甚麼，完全不浪費時間。

↑套餐組合

↑直立式菜單

今日用餐人潮不多，因此櫃台的小姐讓我們先入座後看菜單選擇餐點，今日我們點了”經典肉骨湯麵線$225(軟嫩豬小排+金門麵線+青菜+蘑菇)，另一份點了綜合肉骨茶$240+好吃全包套餐組$149，額外點了蜂蜜黃檸水$85，此次消費我用花旗卡付款，櫃台妹妹說可以打九折(意外驚喜啊!!)

上餐的速度可以，約莫5-10分鐘，需自取(有像美食街的無線取餐機)，經典肉骨湯麵線內容豐富，所有食材都放在一起，有點像牛肉麵的概念，有吸附湯汁的豬小排品嘗起來有嚼勁，湯頭的口感濃郁，滿滿的胡椒辛料味，金門麵線跟一般的麵線最大的不同在於，韌性十足，用餐約30分鐘後，口感還是很有嚼勁。

↑經典肉骨湯麵線$255

↑綜合肉骨茶$240+好吃全包套餐$149

↑綜合肉骨茶

↑滷豬手

↑蜂蜜黃檸水$85

綜合肉骨茶$240+好吃全包套餐$149，滷豬手跟豆腐花干都非常的入味，搭配香米飯吃上兩碗沒問題(哈…)，香米飯使用長條米，香Q不軟嫩，綜合肉骨茶就是有上等豬肋排+軟嫩豬小排，一次讓你體會兩種口感，比較起來豬肋排較軟而豬小排較有嚼勁，各有特色但都很美味，唯一是湯的口感，辛香料過於濃郁(跟比經典肉骨湯麵線，口感上或許沒那麼適應，但還是一趟高分的美味之行。