爐子煮賣所 Forno & Stufa
今天是蠟燭課告一段落，為了慶祝我認真上課，找了一間離家裡不遠的餐廳，車程約6-8分鐘，這間餐廳的名字很可愛”爐子煮賣所”，Go~~
寧靜社區中的一戶
小小的招牌，別錯過了
自助區
座位區
開放式廚房
預約了晚上18:30，可能是週日的關係，附近很寧靜，餐廳對面就有機車停車位，蠻方便的，進入餐廳內部右邊是開放式的廚房，左半部是用餐區，座位沒有安排得很密集，沒有壓迫感，入座後點餐。
爐子煮賣所 Forno & Stufa_Menu
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今日餐點
前菜-茄汁紅腰豆燉牛肚(單人分)$120
主餐一-果亞酸辣豬肉咖哩飯$320
主餐二-大蒜奶油蕈菇義大利麵$310
加一份套餐:一杯紅茶(冷/熱)及一份開胃麵包(兩片)+50
這是一家特別的餐廳，主張文化融合，將這個概念延續到飲食裡面，像前菜感覺像是用傳統中式的燉法搭配番茄汁收乾，牛肚軟爛入味搭配麵包吃起來，有感受到飲食文化融合。果亞酸辣豬肉咖哩飯，完全跳出日式風格的咖哩飯，調味酸辣明顯強烈搭配上有口感嚼勁的豬肉，令口腔內味蕾超乎想像，最後大蒜奶油蕈菇義大利麵，麵體Q彈，吸附上香濃奶油大蒜調味，就比較像中規中矩孩子。
對了。
忘了提到套餐的紅茶跟麵包了，紅茶香醇不苦澀，像是記憶中親手熬煮的古早味，麵包兩種口味不同，一種似乎是法國麵包佐油醋醬搭配堅果，另一種是手工歐式麵包，很有口感。
附餐的麵包
茄汁紅腰豆燉牛肚
附餐紅茶
大蒜奶油蕈菇義大利麵
果亞酸辣豬肉咖哩飯
很舒服的一間溫馨小館，用餐時間寧靜閒逸，入口的食物美味享受，一個晚餐的時間，彷彿瀏覽了好幾個國家。
期待下次的新菜色。
爐子煮賣所 Forno & Stufa
地址: 116台北市文山區汀州路四段132號
電話: 0289319822
營業時間：週一～週三公休
週四～週日 11:30～14:30、17:30～2030
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